ナスはへたはそのままで縦半分に切り、レンジ５００ｗで３分３０秒加熱し、中身をくりぬく。

お肉用ナイフで周りを切り、こんな感じで↑くりぬくとやりやすいよ。

くりぬいた中身を角切りにし、余ったソースとからめたら、ナスの器に戻す。

ピザ用チーズを乗せてオーブンでチーズがこんがりいい色になるまで焼いたら完成。好みでパセリを散らしてね。