筍を豚肉でまきまき♪

Name: 筍を豚肉でまきまき♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 中１ケ分; 豚しゃぶ用 ６枚; 大葉 ６枚; ごま油 少し; 薬味ソース 少し

ありす2000 @cook_40032617

　美味しい筍の先の
柔らかい部分だけを
贅沢に使って・・・
オシャレな１品が完成。

ピリカラソースで食べるとGOODです。
このレシピの生い立ち
筍は煮て揚げて！！でも飽きちゃった～っってなったので
何だか雰囲気を変えるだけで　子供達も大喜び！
オシャレで美味しい筍料理をご紹介します。

　美味しい筍の先の
柔らかい部分だけを
贅沢に使って・・・
オシャレな１品が完成。

筍を豚肉でまきまき♪

ありす2000 @cook_40032617

　美味しい筍の先の
柔らかい部分だけを
贅沢に使って・・・
オシャレな１品が完成。

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材料

２人分

筍中１ケ分
豚しゃぶ用６枚
大葉６枚
ごま油少し
薬味ソース少し

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作り方

1

　下湯でした筍を薄切りの豚で巻き　フライパンにごま油をひき　両面しっかり焼いていきます。
2

薬味ソースは　ニンニクしょうが根がネギ同量+ごま油+醤油+砂糖+酢+豆板醤で好みの味にして作っておく。
3

お皿に大葉をひき　焼いた筍をのせ　薬味ソースをかけて食べると　オシャレで美味しい１品が出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はきっちりしっかり焼きます。
筍は先のおいしい所を使うことで　一口で美味しくいただけます。
シンプルに梅干ソースなどでもいいのですが　我が家はパンチの来た
薬味ソースで食べます。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/04/23 07:27に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

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