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大コンの炒め物
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大コンの炒め物-レシピのメイン写真

大コンの炒め物

るびぃママ
るびぃママ @cook_40034191

 母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
 テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに(笑)
 
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に困っていたとき、母が教えてくれました。

 母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
 テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに(笑)
 
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大量の大根消費に困っていたとき、母が教えてくれました。

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大コンの炒め物

るびぃママ
るびぃママ @cook_40034191

 母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
 テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに(笑)
 
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に困っていたとき、母が教えてくれました。

 母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
 テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに(笑)
 
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材料

  1. 大根 細めの物5cm程度
  2. ベーコン 50~60g
  3. 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根とベーコンは薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    ベーコンをフライパンで油が出る程度炒める。

  3. 3

    ベーコンから油が出たところで、大根を入れ、手早く(シャキシャキ感が残る程度)炒め、仕上げに塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

 大根には火を通しすぎない方がおいしいです。
 コショウはあらびきの方がおいしいかも。
 テフロン加工のフライパンじゃない場合は、油をちょっと引いてください。

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るびぃママ
るびぃママ @cook_40034191
2007/05/01 14:28に公開
仕事と娘のスポーツで大忙し。手抜きになりつつある今日この頃・・・
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