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こんにゃく・人参・大根の金平風炒め
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こんにゃく・人参・大根の金平風炒め-レシピのメイン写真

こんにゃく・人参・大根の金平風炒め

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ)
(；・∀・)あ・・・てへ♪

白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ)
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こんにゃく・人参・大根の金平風炒め

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪
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冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ)
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白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪
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冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ)
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材料

小鉢6人分位
  1. つきこんにゃく 1袋
  2. 人参 1本
  3. 大根 1/3本
  4. ごま油 適量
  5. ◆みりん 大さじ3
  6. ◆醤油 大さじ3
  7. ◆砂糖 大さじ1半
  8. 七味、一味唐辛子 お好みで
  9. ごま（無くても可） お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし
    つきこんにゃくをザルに入れ湯通しする
    (　ﾟ∀ﾟ)o彡お湯 ｼﾞｬｰ

    • こんにゃく・人参・大根の金平風炒め作り方1写真
  2. 2

    大根、人参を太めの千切りにする

    • こんにゃく・人参・大根の金平風炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油でこんやく・大根・人参を炒める
    　　↓
    大根が半透明になる前に◆を加え炒める

    • こんにゃく・人参・大根の金平風炒め作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくまるまで炒め、ごまと七味唐辛子を加えれば【完成】
    ヽ|・∀・|丿 できたー！

    • こんにゃく・人参・大根の金平風炒め作り方4写真
  5. 5

    • こんにゃく・人参・大根の金平風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンや大根の皮でもOKです！（皮の場合は細めの千切り）
調理後、すぐ頂くのではなく少し時間をおいて味を“しゅませる”と◎です！

※少し歯ごたえがある感じがGOODなので、炒め過ぎに注意です★

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ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu
2011/07/23 02:23に公開
2011年3月に帰国しました♪ドイツ料理や簡単なアレンジ料理を中心に簡単！安い！旨い！をモットーにやってます☆ヽ|・∀・|丿♦♥♦————♦♥♦2012年8月に男の子2014年11月に男の子2016年8月に女の子を出産し育児奮闘中です！つくれぽのお返事を統一させて頂いていますが、いつも嬉し楽しく拝見しています心より感謝(●´ω｀人)♡
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