レア☆豆腐ヨーグルトケーキ♪
エルミん @cook_40042383
豆腐とプレーンヨーグルトでさっぱり美味しい♪
カロリー控えめでダイエット中でも嬉しいレアチーズケーキのようなケーキです☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを食べたいけれど、カロリーが気になる。。
でも食べたい！
そんな欲求をヘルシーな豆腐&プレーンヨーグルトで満たしてみました☆(^^)
レア☆豆腐ヨーグルトケーキ♪
豆腐とプレーンヨーグルトでさっぱり美味しい♪
カロリー控えめでダイエット中でも嬉しいレアチーズケーキのようなケーキです☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを食べたいけれど、カロリーが気になる。。
でも食べたい！
そんな欲求をヘルシーな豆腐&プレーンヨーグルトで満たしてみました☆(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
土台用のビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて型の底に敷き固めておく。冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ボウルに豆腐を裏ごしして入れ、水切りしたヨーグルト・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
②にコーヒーフレッシュ・レモン汁を入れ、さらによく混ぜる。
-
- 4
粉ゼラチンを熱湯大さじ２で溶かし、③に入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫から土台を出し、④を流し入れて平らにならす。
冷蔵庫でよく冷やし固める。 -
- 6
固まったら出来上がり。
-
- 7
生地を流し入れる前にお好みでブルーベリーやラズベリーなどを敷いてもＯＫ♪
-
コツ・ポイント
酸味が苦手な人はレモン汁を大さじ１に減らしてもいいです。
コーヒーフレッシュを入れることでまろやかさをプラスしてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520719
