まぐろには軽く塩こしょうしておきます。たまねぎは薄切りにして水にさらします。きゅうりは千切り、ミニトマトはスライス。

フライパンに油をひき、まぐろの表面に軽く焼き色を付たらすぐに冷水にとります。

ドレッシングをかけて出来上がり。