アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ラム肉を焼く。
- 2
肉の色が変わったらくし型に切った玉ねぎを入れる。
- 3
全体に油が回ったらジンギスカンのたれを回しかける。
- 4
ご飯を器に盛り、いい感じになるように３をのせる。その際、たれはお好みでかけるもよし、かけないもよし。
- 5
お好みで粉末の一味唐辛子をかけるとオツ。
コツ・ポイント
ラム肉は生ラムを使用。もちろん漬け込んであるものでも良い。ジンギスカンのたれが無い場合は、酒・みりん・醤油を1：1：1で回しかけても良い。材料にニラ、もやし、つきこんにゃくなどを入れても良い。ごはんをうどんに変えても良し。そーなるともうそれはジンギスカンじゃないのか？っていう質問は投げかけられても困ります。
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