丸ごとの冷凍のイカをさばいてＦＰでミンチにしてあげました。ミックスベジタブルが入っているので彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
元のレシピは１５年くらい前のデンバーの日本語新聞にでてたレシピです。イカをさばいて「さて作ろう、」という段階でもしかして家族４人分には足りないかと思って冷凍庫にあったミックスベジタブルと玉ねぎを追加で入れました。