パイ生地✿ほうれん草とベーコンのキッシュ
パイ生地を敷いただけで、おもてなしメニューに変身。簡単なので普段でもＯＫ。１歳の息子はこの中に入れた野菜をよく食べます♪
このレシピの生い立ち
普段のキッシュにパイ生地を敷くだけで、おもてなしメニューに早変わり。冷凍パイシートなので、簡単楽チン♪取り分けもしやすいので、パーティーには欠かせない一品です。中に入れる野菜等は、冷蔵庫にある残り物で代用可能です。
パイ生地✿ほうれん草とベーコンのキッシュ
パイ生地を敷いただけで、おもてなしメニューに変身。簡単なので普段でもＯＫ。１歳の息子はこの中に入れた野菜をよく食べます♪
このレシピの生い立ち
普段のキッシュにパイ生地を敷くだけで、おもてなしメニューに早変わり。冷凍パイシートなので、簡単楽チン♪取り分けもしやすいので、パーティーには欠かせない一品です。中に入れる野菜等は、冷蔵庫にある残り物で代用可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２２０℃に余熱しておく。冷凍パイシートを室温に出しある程度やわらかくなったら耐熱皿に敷き冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
ほうれん草はラップをし、電子レンジ５００ｗで1分30秒加熱する。水気をよく絞って３ｃｍくらいに切る。
- 3
ベーコンは3cm幅、玉ねぎは薄切り、本しめじは小房に分ける。
-
- 4
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、本しめじ、ほうれん草、ベーコンの順に炒める。コンソメ、こしょうで味付け冷ましておく。
-
- 5
液づくり。
ボールに、液の材料を全て入れ混ぜ合わせる。 -
- 6
１に荒熱のとれた4を広げてのせる。
-
- 7
６に5の液をゆっくり注ぐ。ピザ用チーズが広がるように流しいれてください。
-
- 8
２２０℃で15分、その後１６０℃に下げ１０分ほど焼いて、できあがり。
-
コツ・ポイント
※ほうれん草は茹でずに電子レンジ加熱のほうが水っぽくならないような気がします。
※オーブンは電気（ヘルシオ）です。ガスタイプの方は温度・時間を調節して下さい。
※荒熱が取れてから切り分けた方が、切り口がきれいです。
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