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こんにゃくの万能醤油ダレ炒め
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こんにゃくの万能醤油ダレ炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくの万能醤油ダレ炒め

三喜やん
三喜やん @cook_40042911

ダイエットの味方!こんにゃくを使った料理です!
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ダイエットの味方!こんにゃくを簡単におかずとして作ろうと思って・・・♪

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こんにゃくの万能醤油ダレ炒め

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材料

  • こんにゃく 大1枚
  • 醤油(万能だれ) 1カップ
  • 生姜(万能だれ) 1かけ(みじん切り)
  • にんにく(万能だれ) 一粒(すりおろし)
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを塩もみしてお湯で5分ほど煮る

  2. 2

    こんにゃくに裏表共に鹿の子に包丁で切れ目を入れて味がしみやすくする。

    • こんにゃくの万能醤油ダレ炒め作り方2写真
  3. 3

    ②を1口大に切り、フライパンでから煎りする。

  4. 4

    全体的に水分がなくなったら、周りからゴマ油を流し入れ、よく炒める。

    • こんにゃくの万能醤油ダレ炒め作り方4写真
  5. 5

    万能醤油ダレを加えよくからませ、水を加え、煮て味をしみこませる。

    • こんにゃくの万能醤油ダレ炒め作り方5写真
  6. 6

    最後に大さじ1~2杯の万能醤油ダレをまわしかけ、混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

万能ダレはビンなどに入れておけば冷蔵庫で保管できる。
フライパンでよく から煎りすると味がしみやすい。
味がしっかりしているのでご飯のおかずにどうぞ!

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三喜やん
三喜やん @cook_40042911
2011/07/23 05:51に公開
天草でもマクロビが食べられる!!最近、体質改善や美容のためにマクロビオテックを始められる方が増えています。 マクロビは、肉・玉子・乳製品を使わず、できるだけ地元の無農薬野菜を使って作る穀物菜食の食事です。 心と体に優しいマクロビ弁当を食べてみませんか?毎日マクロビ弁当を販売中!。お弁当メニューは下記でご覧頂けます。また、毎月マクロビレストランも開催中です。http://amakusa.biz
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく にんにく しょうが

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