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オクラと牛肉の梅肉和え
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オクラと牛肉の梅肉和え-レシピのメイン写真

オクラと牛肉の梅肉和え

きなぼう
きなぼう @cook_40044288

暑い日もさっぱりいただけます。子供達も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母親が作っていたのを思いだして。

暑い日もさっぱりいただけます。子供達も食べてくれます。
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母親が作っていたのを思いだして。

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きなぼう
きなぼう @cook_40044288

暑い日もさっぱりいただけます。子供達も食べてくれます。
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材料

2〜3人分
  1. 梅干し 2個
  2. 醤油 大さじ1
  3. 牛肉薄切り 150g
  4. カツオ節 適量
  5. オクラ 1パック(5〜6本)
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でて輪切りにする

  2. 2

    牛肉は一口大に切り湯通しする

  3. 3

    梅干しは種を取り、実をたたく

  4. 4

    具材が冷めたら、梅・醤油とともにボールに入れよく混ぜる。

  5. 5

    薄かったら醤油を足して味を整える。
    器に盛り、鰹節を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

オクラは細かめに刻んだほうが食べやすいかな。
お好みで梅干しを追加してください。

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きなぼう
きなぼう @cook_40044288
2011/07/29 09:56に公開
パン作りが趣味になりました。
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