じゃがいもとカマンベールチーズポタージュ

じゃがいもとカマンベールチーズポタージュ-レシピのメイン写真

じゃがいもとカマンベールチーズポタージュ

あんみちゅ @cook_40037588

カマンベールのコクがとってもおいしいです。

冷蔵庫で保管しとけば朝ごはんにも便利。
このレシピの生い立ち
何かのレシピを見て、ちょっとアレンジしてみました☆

カマンベールのコクがとってもおいしいです。

冷蔵庫で保管しとけば朝ごはんにも便利。
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あんみちゅ @cook_40037588

カマンベールのコクがとってもおいしいです。

冷蔵庫で保管しとけば朝ごはんにも便利。
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材料

４人分

じゃがいも 3～4個
長ネギ１本
切れてるカマンベールチーズ２個
バター適宜
★牛乳１カップ
★生クリーム１カップ
☆コンソメ 1つ
☆水２カップ
塩コショウ適宜

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作り方

1

じゃがいもの皮を剥いてスライスしたら、水にさらしてあく抜きをする
2

長ネギをみじん切りにする
3
フライパンまたは鍋にバターを溶かして、じゃがいもが透き通るまで炒める
4

透き通ったら、☆の材料を入れて中火でやわらかくなるまで煮る
5

やわらかくなったら、ジャガイモをつぶしながら混ぜる
6

★の材料を入れて混ぜて煮る。
カマンベールをつぶしながら溶かして混ぜる
7
塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、すっごくつぶさなくても、食感があっておいしいです。
たまねぎやニンジンを入れてもおいしいです。

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あんみちゅ

あんみちゅ @cook_40037588

2011/07/20 05:18に公開

面倒くさがりの私。面倒くさがりですが、日々の食は何十年後に繋がるから、健康に気を配りたいと思います。料理は嫌いではないのかも。でも面倒くさがりなので、簡単、栄養バランス！なおかつうましを求め続けております(^^;

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このレシピのキーワード

ポタージュじゃがいも生クリームバター牛乳カマンベールチーズチーズ長ネギ

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