オクラの海苔チーズ
でけたんかいな @cook_40044304
火にかけて５分かからないかも。
オクラにチーズが絡んで、美味しい～
このレシピの生い立ち
「こってりしたオクラが食べたい・・・あ、肉は別に炒めてね。」と笑顔で言われたから。
オクラの海苔チーズ
火にかけて５分かからないかも。
オクラにチーズが絡んで、美味しい～
このレシピの生い立ち
「こってりしたオクラが食べたい・・・あ、肉は別に炒めてね。」と笑顔で言われたから。
作り方
- 1
オクラは洗って半分に切る
板ずりはおこのみで
-
- 2
チーズは適当にちぎる
- 3
フライパンにバターを溶かし、１を入れ
蓋をして中火。時々混ぜる
結構すぐ火が通ります。
- 4
色鮮やかになったら
醤油を回し入れ、絡めてすぐ火を止める２のチーズをオクラにのせるように散らし、蓋をする
- 5
予熱でチーズが溶けたら蓋をあけ
海苔をちぎり入れ、混ぜる
-
- 6
お皿に盛り、好みで胡麻を振る
コツ・ポイント
オクラのガクは、取った方が食べやすいです。
味海苔は、６枚入りパックのおかず海苔使用。
別手順ですが。
オクラをさっと茹でてから水切りし、蓋なし強火で炒め、３から同じ行程・・・でも出来ます。
お好みの手順で。
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