やまいもとオクラのサクサク天ぷら

苺♡ストロベリー's cooksnap of when they made やまいもとオクラのサクサク天ぷら.
まこちん☆
まこちん☆ @cook_40044102

普段の天ぷらを串に刺すだけで楽しい気分に♡簡単だけど、メインのおつまみに！
少量の粉を混ぜるコツもあり☆
このレシピの生い立ち
簡単にサクサクに揚げれる天ぷら粉があったので
作ってみました～

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材料

2人分
  1. やまいも 長さ10㎝くらい
  2. オクラ 6～8本
  3. 新ショウガ 1/2個
  4. 塩 適量
  5. ★日清天ぷら粉「活菜上手」 適量
  6. ★水 適量

作り方

  1. 1

    やまいもは皮をむき、1.5㎝角の太さになるように縦に切る。
    新ショウガは皮をむいて薄くスライスする。

  2. 2

    オクラは塩で表面の毛を軽くこすり取ってガクを切り取る。
    ★をダマがなくなるようによく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油を180℃に熱する。野菜に衣をつけてカラッとするまで揚げる。
    やまいもは5～8分位揚げる。

  4. 4

    お好みで塩や天つゆにつけてめしあがれ。

コツ・ポイント

少量の天ぷらを揚げる時に、天ぷら粉大さじ4：水大さじ5で混ぜたら
ちょうどいい割合でした～((´∀｀*))

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レシピ作者

まこちん☆
まこちん☆ @cook_40044102
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はじめまして★ 旦那さまと２人暮らしで夫婦そろってお酒とおいしいものが大好きです(^_^)お料理をしている時は気分もスッキリするし、なぜか癒される～♡ もちろん、おいしいものを食べながらビールやワインがあればもっと癒されます(笑)おいしいごはんやおやつは我が家の「HAPPYアイテム」なので、みなさんのレシピも参考にさせて下さいね！「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♡
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