いんげんとおくらの梅干和え
ジュヨン @cook_40044405
梅干の酸味が利いてさっぱり！
お弁当のおかずにぴったり！
簡単にすぐ作れるおかずです！
このレシピの生い立ち
面倒くさがりやの自分でも簡単に出来るおかずです。
いんげんとおくらの梅干和え
梅干の酸味が利いてさっぱり！
お弁当のおかずにぴったり！
簡単にすぐ作れるおかずです！
このレシピの生い立ち
面倒くさがりやの自分でも簡単に出来るおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんとおくらを色が鮮明な緑になるぐらいにざっと茹でる。
- 2
おくらを約1～1.5cmぐらい幅で輪切りにする。
-
- 3
いんげんも一口サイズに切る。
-
- 4
うめぼしはペースト状になるまで包丁で細かく叩く。
-
- 5
ボウルの中に切っておいたおくらといんげんと梅干を入れる。
-
- 6
そこに醤油、ごま、にんにく、ごま油を入れる。
-
- 7
ちなみににんにくはほんの少しで、このぐらい。
-
- 8
梅干の味がいんげんとおくらに染み渡るようによく混ぜれば完成！
-
コツ・ポイント
梅干は若干多いかな？と思うぐらいがちょうどいいかもしれません！
冷蔵庫に入れておけば3日ぐらいは使えそうですので、作り置きのお弁当のおかずでおすすめです！
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