ピンチョス風煮卵と炒りコンニャク

Name: ピンチョス風 煮卵と炒りコンニャク
Cuisine: 日本語
Ingredients: コンニャク 1パック; ウズラの卵 1パック（10個）; 焼肉のタレ 50cc; 醤油 100cc; しょうが（チューブでも可） 大さじ1; 出し汁 30cc

koako @cook_40039402

焼肉のタレを変えると、甘辛にもピリッと辛めにも。
しっかり味が付くので前日に作っておけます。お持て成し用、お弁当用として
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたレシピの応用

ピンチョス風煮卵と炒りコンニャク

koako @cook_40039402

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材料

コンニャク 1パック
ウズラの卵 1パック（10個）
焼肉のタレ 50cc
【ウズラの漬け汁】
醤油 100cc
しょうが（チューブでも可）大さじ1
出し汁 30cc

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作り方

1

ウズラの卵を茹でる。
水が沸騰した所に巣を入れ3分。
2

漬け汁に漬け煮卵作ります。1時間～1晩
3

コンニャクに飾り包丁を入れ2×2cm位に切る。
切ったらフライパンで乾煎りし水分を飛ばす。
4

3に2のウズラを入れ、焼肉のタレを絡める。
5

楊枝に刺して完成！

コツ・ポイント

一手間。ウズラは煮卵にしてから焼肉のたれを絡めて！

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つくれぽ

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koako @cook_40039402

2011/07/25 11:36に公開

主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月　つくれぽ100件に到達しました！レポってくださった皆様！ありがとうございます！！！2019年2月　900,000 回閲覧されました！1,000,000開目指して美味しく楽しく！ありがとうございます！2020年4月　1,000,000 回閲覧されました！ありがとうございます！！嬉し過ぎです！

このレシピのキーワード

煮卵ピンチョスこんにゃく卵しょうが

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