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ピンチョス風 煮卵と炒りコンニャク
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ピンチョス風 煮卵と炒りコンニャク-レシピのメイン写真

ピンチョス風 煮卵と炒りコンニャク

koako
koako @cook_40039402

焼肉のタレを変えると、甘辛にもピリッと辛めにも。
しっかり味が付くので前日に作っておけます。お持て成し用、お弁当用として
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母が昔作ってくれたレシピの応用

焼肉のタレを変えると、甘辛にもピリッと辛めにも。
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ピンチョス風 煮卵と炒りコンニャク

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材料

  1. コンニャク 1パック
  2. ウズラの卵 1パック(10個)
  3. 焼肉のタレ 50cc
  4. 【ウズラの漬け汁】
  5. 醤油 100cc
  6. しょうが(チューブでも可) 大さじ1
  7. 出し汁 30cc
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作り方

  1. 1

    ウズラの卵を茹でる。
    水が沸騰した所に巣を入れ3分。

  2. 2

    漬け汁に漬け煮卵作ります。1時間~1晩

  3. 3

    コンニャクに飾り包丁を入れ2×2cm位に切る。
    切ったらフライパンで乾煎りし水分を飛ばす。

  4. 4

    3に2のウズラを入れ、焼肉のタレを絡める。

  5. 5

    楊枝に刺して完成!

コツ・ポイント

一手間。ウズラは煮卵にしてから焼肉のたれを絡めて!

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koako
koako @cook_40039402
2011/07/25 11:36に公開
主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月 つくれぽ100件に到達しました!レポってくださった皆様!ありがとうございます!!!2019年2月 900,000 回閲覧されました!1,000,000開目指して美味しく楽しく!ありがとうございます!2020年4月 1,000,000 回閲覧されました!ありがとうございます!!嬉し過ぎです!
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