暑い夏にはサラサラっと食べれるものがうれしいよね⁈このレシピの生い立ち食欲無い時にピッタリ( ´ ▽ ` )ﾉ
鍋に湯を沸かし(1Lくらい)鳥肉を茹でる
卵で錦糸卵を作る。
みつばは3cm幅に切り、ミョウガはせん切り、かまぼこは5mm幅、お漬物は1cm角に切る。
鳥肉が茹で上がったら鍋から取り出し、5mm幅にスライス
ゆで汁に醤油、料理酒を入れ沸騰させアルコールをとばし、塩で味を整える。
ご飯に具材を乗せてスープをかけて出来上がり
スープはご飯にかけるので、濃いめに味付けして下さい冷やして食べる時は、胸肉やササミがいいかも。ミョウガ苦手な方は大葉でも美味しいです。
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