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ニンニクの芽入り豚キムチ
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ニンニクの芽入り豚キムチ-レシピのメイン写真

ニンニクの芽入り豚キムチ

豆屋鉄五郎
豆屋鉄五郎 @cook_40044125

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このレシピの生い立ち
豚肉に含まれるビタミンB1とニンニクに含まれるアリシンを一緒に摂ると、相乗効果で疲労回復効果がアップ!

暑い夏を乗り切るためのスタミナレシピです。

ビールか焼酎が合いそうです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. ニンニクの芽 1束
  3. キムチ 200g
  4. ごま油 大さじ1杯
  5. 醤油 少々
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をしいて、熱したフライパンまたは中華鍋に豚肉を入れ塩コショウで炒める

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、ニンニクの芽を鍋に入れて炒める

  3. 3

    ニンニクの芽がシナッとしたら、キムチを投入

  4. 4

    最後に鍋肌に醤油をたらして香りをつけたら完成。

コツ・ポイント

油はごま油を使った方が風味が良いです。

キムチは良いものを使いましょう。

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豆屋鉄五郎
豆屋鉄五郎 @cook_40044125
2011/07/22 03:55に公開
調理師免許と栄養士免許を持っていますが、全く活かしていないただの呑兵衛です。気楽に作れる酒の肴を紹介していきますね。
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