マグロと山芋 ☆ごちそうサマーヌードル
MADあっと黄金の麦 @cook_40039279
暑さを乗り切るスタミナ食材を、たっぷり載せた、ごちそうサマーヌードルです。
焼肉のタレを使っためんつゆでどうぞw
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人が、『そうめん』のことを、『Ｓummer Ｎudle』 と覚えていました。
夏を代表する麺類だから、間違ではありません(笑)
暑さに負けない、スタミナ食材をたっぷり載せた、スタミサマーヌードルですｗ
マグロと山芋 ☆ごちそうサマーヌードル
暑さを乗り切るスタミナ食材を、たっぷり載せた、ごちそうサマーヌードルです。
焼肉のタレを使っためんつゆでどうぞw
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人が、『そうめん』のことを、『Ｓummer Ｎudle』 と覚えていました。
夏を代表する麺類だから、間違ではありません(笑)
暑さに負けない、スタミナ食材をたっぷり載せた、スタミサマーヌードルですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
刺身用マグロは１～２cm角に切り、焼肉のタレをまぶしておく
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- 3
山芋、トマトも１～２cm角に切る。
オクラは茹でて冷ました後、１cm幅ぐらいに切っておく
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- 4
そうめんは茹でてよく洗い、水切りしておく
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- 5
そうめんを皿に盛り付ける。
焼肉のタレ、めんつゆ、水を合わせて焼肉のタレ入りめんつゆを作り、冷しておく
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- 6
焼肉のタレ入りめんつゆを、大さじ１～２杯かける
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- 7
タレ漬けにしておいたマグロ、山芋、トマト、オクラを合わせてざっくり混ぜ、冷しておく
-
- 8
お皿に盛ったそうめんの上に、具材を彩りよく載せる
-
- 9
カイワレ、刻んだ大葉などを載せてもよい。
焼肉のタレ入りめんつゆをかけて食べる
-
コツ・ポイント
今回はそうめんで作りましたが、ひやむぎ、うどん、そばでも作れます。
冷して美味しいめんならなんでもＯKですw
つくれぽ
☆クックパッド料理教室『黄金の麦』☆・調理師・パン講師・ケーキ講師・パンシェルジュ１級★2018年6月〜2019年4月MBS毎日放送TV『魔法のレストラン』出演★ふじっ子のお豆さん『パン＆スイーツレシピコンテスト2006』優秀賞受賞★『サンキュ！』2009年9月号に超簡単ミルク食パン掲載！★レシピブログ料理本『少ない電力＆火力でおいしくつくる』に「なんちゃってコロッケ」掲載！
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