オクラとピーマンのマヨネーズあえ
人造人間みゅう @cook_40044470
オクラとピーマンをマヨネーズであえるだけの簡単メニューです！さっぱりしているので、夏のおかず&おつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってしまい、なんとなく作ったら結構美味しくて、一人で全部食べてしまいました(^_^;)本当は小鉢に少しづつよそって食べたほうが望ましいレシピかと思うのですが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは熱湯で1分半位茹でて、その後水にさらし冷やします。
ヘタを除き、7mm位の輪切りにします。 - 2
ピーマンは、輪切りにしたオクラの一切れと同じくらいか、それよりもちょっと小さ目の大きさに、ザクザク切ります。
- 3
オクラとピーマンをマヨネーズで和え、味見しながら醤油少々加え、仕上げに鰹節をどさっと乗っけます。
コツ・ポイント
マヨネーズ、醤油は、お好みで調節してくださいねぇ～(^_-)上記の材料に鰹節1パックは多すぎる気もするのですが、和えてしまうと気にならないし、美味しいのでドバっとかけちゃいましょ☆
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