厚揚げおろしきのこ

厚揚げおろしきのこ-レシピのメイン写真

厚揚げおろしきのこ

タヨン @cook_40044192

ポン酢、ごま油、七味！！～この組み合わせがたまらない＼(^o^)／　★お腹も満足な厚揚げの一皿。
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ビールのすすむヘルシーなおつまみは・・・

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材料

厚揚げ（角切り）２枚
エリンギ（短冊切り）大１本
シメジ（ほぐす）１/２パック
ピーマン（千切り）３個
ごま油大さじ２
本だし小さじ１/２
塩少々
大根おろし、かつおぶし、ねぎ、ポン酢、七味

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作り方

1
フライパンを熱し、ごま油大さじ１を入れ、厚揚げを転がしながらしっかり焼く。皿に盛り付ける。
2

フライパンにごま油、大さじ１を入れ、エリンギ、シメジ、ピーマンを炒め、本だし、塩で味付け。厚揚げの上に盛る。
3

その上に、軽く絞った大根おろしをのせ、かつおぶしと小口切りのねぎを散らす。ポン酢と七味をかけてどうぞ！

コツ・ポイント

七味はなくてもおいしいです。

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タヨン @cook_40044192

2011/07/27 11:31に公開

皆さんの美味しいレシピに感謝です♡料理・編み物・縫い物・アクセサリー作り・ガーデニングなど手作りが大好きです。長男と娘は結婚し、大学生の次男は一人暮らし。夫との二人暮らしが始まりました。

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