ちくわの天ぷら★ゆかりゴマ風味
ごえけみママ。 @cook_40044509
ゆかり使用で、しっかり味がついたちくわ天です。
このレシピの生い立ち
ダンナのお弁当によく登場するちくわ天のレパートリーを増やそうと、試行錯誤中です。
ちくわの天ぷら★ゆかりゴマ風味
ゆかり使用で、しっかり味がついたちくわ天です。
このレシピの生い立ち
ダンナのお弁当によく登場するちくわ天のレパートリーを増やそうと、試行錯誤中です。
作り方
- 1
ちくわを一口大に切る。
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- 2
水で溶いた天ぷら粉に、ゆかりと白ごまを加えて混ぜ、衣を作る。
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- 3
ちくわを天ぷら衣にくぐらせ、170度くらいの油で揚げる。
コツ・ポイント
ゴマは、黒ゴマでも彩りがいいと思います。
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