たまねぎ、にんじん、なすはさいの目切り。ししとうは1/2本に切っておく。

☆にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。カレールーは細かく砕く。

サラダ油大匙1～2（分量外）をフライパンに引き☆をいためる。

香りが立ってきたら、ししとう以外の野菜類を炒める。

水をコンソメを入れ一煮立ちさせる。
沸騰したらカレールーとししとうを入れる。

ルーがなじんだら出来上がり。