梅干しは、種を取り、適当な大きさに切る。

きゅうりは千切りにする。

☆を上から順に入れ混ぜ合わせる。

パスタが茹で上がったら、すぐにザルにあげ、冷水で冷やす。

今回私が使った梅干しです*
普通のものより大きめで直径３cmくらいありました。
このような梅干しでしたら1個で十分です。