ズッキーニの豚肉巻・生姜焼き(･◇･)ゞ
yuyu55gogo @cook_40044526
ズッキーニとアスパラ、ニンニクの芽を豚肉で巻いて、生姜焼き風の味付けにしましたょ。
野菜の食感が生姜醤油にぴったりぃ！
このレシピの生い立ち
なんか、最近、ズッキーニが安いんで、いろんな料理を試しています。
肉とも相性がいいし、味も和洋中問わないんで、使える素材ですね～～～( ･ω･)
ズッキーニの豚肉巻・生姜焼き(･◇･)ゞ
ズッキーニとアスパラ、ニンニクの芽を豚肉で巻いて、生姜焼き風の味付けにしましたょ。
野菜の食感が生姜醤油にぴったりぃ！
このレシピの生い立ち
なんか、最近、ズッキーニが安いんで、いろんな料理を試しています。
肉とも相性がいいし、味も和洋中問わないんで、使える素材ですね～～～( ･ω･)
作り方
- 1
ズッキーニは1cm角に縦切り。アスパラは30秒レンジアップ。
(･◇･)ゞ -
- 2
巻きすにラップを引いて、豚肉を並べて、塩コショウする。
(･◇･)ゞ -
- 3
ズッキーニとアスパラ、ニンニクの芽を並べる。
-
- 4
巻きすで巻きこんで～。焼く前に片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンに油を引いて、中火で転がしながら、焼き色を着けていく。
(･◇･)ゞ -
- 6
イイ色に焼けてきたら、生姜醤油のタレを合わせておく。
-
- 7
フライパンの火を止めて、余熱でタレを絡めていく。
(･◇･)ゞ -
- 8
はい。
できあがり。いただきます。
( ･ω･)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ -
コツ・ポイント
巻きすの長さに合わせて、具を用意しましょうね。
巻く時は、ぎゅっぎゅっと、握る感じで、しっかり巻きこみます。
片栗粉を付けて焼くんで、焦がさないように、転がしながら焼きますね( ･ω･)/
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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