ネギ、しょうが、豚バラを圧力鍋に入れ水がヒタヒタまで入れる。

シュッシュがはじまったら中火で35分。

こんな感じにできたら、袋に入れる。

醤油こしょう酒を適宜に入れたら密閉して冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
(3時間じゃなくても大丈夫だと思う)

もやしを湯がいて切った煮豚をのせ漬けダレをかければ完成。