◇下準備◇
・材料は室温に戻しておく
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて1度ふるっておく（*1）

バターとクリームチーズを合わせて混ぜる。そこへ砂糖とはちみつを入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

溶いておいた卵を5~6回に分けて入れる。（分離しないように注意）

薄力粉（*1）をふるいながら①のボウルに入れる。粉っぽさが少し残るくらい（8割）まで混ぜる。

ブルーベリーとラム酒を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に生地を流しいれる。（2度に分けていれると良い。）
濡れ布巾などの上で空気抜きをする。

180度で35分焼く。（余熱をいれておくこと）
途中で表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。

竹串をさしても生地がついてこなければ焼きあがり。
焼きあがったら型から外して荒熱を取る。

＊荒熱が取れたらラップで包んで保存。一晩くらい置くと良い。

◆反省◆
型の大きさの割に生地量が少ないのもあってちょっと小さかったかな。次はもう1つの小さいほうの型で焼きます。