豚ヒレ肉は5mm厚さに切って多めに小麦粉をはたいておく。

ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをゆるくかけて3分加熱。

テフロン加工のフライパンで豚肉を焼く。油は不使用。
粉が白く乾いた感じになっても大丈夫。

★を混ぜてフライパンの肉に回しかける。
全体にとろみがついたらブロッコリーを盛った皿の真ん中に。
好みによって食べるときに更に金のごまだれを追加して。