鮭フレークが好きなので青菜との炒め物をよく作ります。このレシピの生い立ち子どもの頃の食卓に出没していました。
みぶなを塩湯でして、ザルに上げ、軽く水切りして、適当な長さに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、みぶなと鮭フレークを入れて炒める。
炒まったら、黒糖（砂糖）とめんつゆを入れて、水分がなくなったら完成です。
みぶなの他にもほうれん草や小松菜でもよく作ります。
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