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ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~
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ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~-レシピのメイン写真

ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

梅と大葉でさっぱり!夏にぴったりなおつまみです。

このレシピの生い立ち
myレシピの「きゅうりと梅と大葉のちくわ巻き」ID:17658610を巻かずに和え物に変えてみました。

梅と大葉でさっぱり!夏にぴったりなおつまみです。

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ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

梅と大葉でさっぱり!夏にぴったりなおつまみです。

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梅と大葉でさっぱり!夏にぴったりなおつまみです。

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材料

2人分
  1. きゅうり(大きめのもの) 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 大葉 4枚
  4. 梅干し 1個
  5. 白ゴマ 適量
  6. めんつゆ(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは3ヶ所程縦に皮をむいたら乱切りにし、塩をふる。しばらくして水分が出たら洗って水気をふく。

  2. 2

    ちくわも乱切り。梅干は細かくたたく。大葉は手でちぎる。

  3. 3

    全てを和えて出来上がり。

    • ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~作り方3写真
  4. 4

    2012/8/20話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございます。

    • ちくわときゅうりの和え物~梅しそ味~作り方4写真

コツ・ポイント

■梅干によって塩分が違いますので調節してください。私は母が作った梅で、小さめのものを2個使いました。

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kaiko子
kaiko子 @cook_40038334
2011/07/27 12:50に公開
初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き!■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油(あっさり味)を使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529080
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