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夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)
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夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)-レシピのメイン写真

夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526

豆腐を入れたあっさりポテサラ。
自家製のドライトマトがジューシーですねん。
ヾ(・ε・。)

このレシピの生い立ち
夏向きのポテトサラダですょ(。-_-。)
豆腐で伸ばして、軽く仕上げてるょん♪

むちむちの食感が心地よいのょ。
ヽ( ´ー)ノ

豆腐を入れたあっさりポテサラ。
自家製のドライトマトがジューシーですねん。
ヾ(・ε・。)

このレシピの生い立ち
夏向きのポテトサラダですょ(。-_-。)
豆腐で伸ばして、軽く仕上げてるょん♪

むちむちの食感が心地よいのょ。
ヽ( ´ー)ノ

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夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526

豆腐を入れたあっさりポテサラ。
自家製のドライトマトがジューシーですねん。
ヾ(・ε・。)

このレシピの生い立ち
夏向きのポテトサラダですょ(。-_-。)
豆腐で伸ばして、軽く仕上げてるょん♪

むちむちの食感が心地よいのょ。
ヽ( ´ー)ノ

豆腐を入れたあっさりポテサラ。
自家製のドライトマトがジューシーですねん。
ヾ(・ε・。)

このレシピの生い立ち
夏向きのポテトサラダですょ(。-_-。)
豆腐で伸ばして、軽く仕上げてるょん♪

むちむちの食感が心地よいのょ。
ヽ( ´ー)ノ

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材料

3〜4人分
  1. 芋(メークイン) (小)10個
  2. 赤タマネギ 1/2個
  3. ドライトマト(ミニ) 10個
  4. 豆腐 1/2丁
  5. ・チキンコンソメ 小さじ1
  6. ・塩コショウ 適量
  7. ・マヨネーズ 大さじ2
  8. ・ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    赤タマネギは、スライスして、冷蔵庫に1時間放置して、辛みを飛ばす。
    ヽ( ´ー)ノ

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは、皮ごと柔らかくなるまで、茹でる。
    ヽ( ´ー)ノ

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら、皮を剥く(´Д` )

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもをボールに入れて、麺棒で粘りが出るまで、ガンガン潰すヽ(`⌒´)ノ

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れて、さらに、ガンガン潰すのだ
    ヽ(`⌒´)ノ

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れて、まぜまぜ。赤タマネギを合わせる。
    (・0・。)

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方6写真
  7. 7

    最後に、ドライトマトを合わせる。
    (・0・。)

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方7写真
  8. 8

    彩りにドライトマトを飾るょ。
    ヽ( ´ー)ノ

    • 夏のドライトマトのポテトサラダ(・_・)作り方8写真

コツ・ポイント

芋の茹で上がりは、皮が裂け出し始めた頃合いが目印ですょ。

芋は、粘りが出るまで、しっかり潰すですね~(。-_-。)

ドライトマトは、自家製で簡単に作れますょ→レシピID:17528648

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yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526
2011/07/19 14:01に公開
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(。・ω・。)?って、考えながら色々作ってます。よろしくです(・ω・`)!ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529136
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