水に粉ゼラチンを振り入れてしばらくふやかしておく。

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、①を入れて溶かす。
（砂糖が溶ければいいので、沸騰させない）

ヨーグルトと②を混ぜ合わせて、水で濡らした型に入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。

器にのせ、ジャムと水を混ぜ合わせたソースをかける。