冷奴に飽きてきたらこのレシピの生い立ちファミレスのメニューから消えてしまった大好きだったサラダ。
水菜をよく洗い。３㎝幅に切る。絹ごし豆腐は四等分に切る。
水菜を盛った上に豆腐を乗せ、かつお節・マヨネーズをお好みで
ドレッシングはポン酢
リーフレタスやレタスを千切りにして混ぜたらボリュームアップ。
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