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めちゃ柔らかい!鶏肉の韓国風トマト煮❀
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めちゃ柔らかい!鶏肉の韓国風トマト煮❀-レシピのメイン写真

めちゃ柔らかい!鶏肉の韓国風トマト煮❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

圧力鍋で、めっちゃ柔らかいお肉になりました!味も保証できる美味しさ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
買い置きしてあるトマト缶を、いつもとちょっと違った味付けにしてみました。

圧力鍋で、めっちゃ柔らかいお肉になりました!味も保証できる美味しさ(*^_^*)

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買い置きしてあるトマト缶を、いつもとちょっと違った味付けにしてみました。

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めちゃ柔らかい!鶏肉の韓国風トマト煮❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

圧力鍋で、めっちゃ柔らかいお肉になりました!味も保証できる美味しさ(*^_^*)

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買い置きしてあるトマト缶を、いつもとちょっと違った味付けにしてみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 少々
  • もやし 1袋
  • ねぎ 2本
  • トマトの水煮(ホールタイプ) 1缶
  • A
  • 生姜のすりおろし 1かけ分
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。ホールトマトはフォークで潰す。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り塩を振り揉む。これを①に入れよくからめて約10~20分程おく。

  3. 3

    圧力鍋に②を入れて圧がかかった時点から15分。火を止めて自然に圧をぬく。

  4. 4

    圧が抜けたら、もやしとネギを入れて、全体を混ぜ蓋をし、予熱で火をとおす。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
2011/07/27 03:17に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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このレシピのキーワード

トマト煮 ねぎ もやし トマト 鶏もも肉 にんにく しょうが

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