ゆでタコはぶつ切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを香りが出るまで焦がさないように炒める。

タコを投入してさっと炒め、ナンプラーと胡椒で味付けをし、ちぎったバジルを加え混ぜ合わせる。

皿にもり、仕上げにバジルを飾る。