乾麺を茹で、少し早めにザルにあげ、水でぬめりをとっておく。

野菜を一口大に切って、混ぜる。
フライパンに敷いたら、上に豚肉をのせて、料理酒をまわしかけ、塩こしょうをする。

フライパンに蓋をして、中火の弱で５分。
野菜がしんなりしたら、いったん混ぜ合わせる。

すぐに素麺を入れて、めんつゆをまわしかける。火を強めて、一気に混ぜあわせたら完成〜☆