ケーキのようなデコカレー
ナンを使ってデコカレー。誕生日にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ナンを使ったデコカレーを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢにナンの材料を入れて生地コースで１次発酵まで済まします。
- 2
ニンジンをＦＰでミジン切りにします。鍋でにんじんとひき肉を炒めます。火が通ったらルウを半分一緒に炒めます。
- 3
水を入れて１５分煮込みます。残りのルウとハヤシのルウを入れて５分煮込んで完成です。
- 4
ナンの発酵が終ったらガス抜きして８等分にして丸めて１５分ベンチタイム。
-
- 5
なるべく薄めに伸ばしてフライパンで焼き目が付くまで焼きます。
-
- 6
丸い抜き型でナンを抜きます。
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- 7
キュウリとにんじんを輪切りにして好きな型で抜き、ニンジンは軽くレンジでチンして柔らかくします。
- 8
平らな皿にルウを薄く敷きナンを乗せルウを塗りナンを乗せルウ塗りマッシュポテトを可愛く絞りプチトマトの乗せます。
- 9
皿の周りににんじんときゅうりを飾りマッシュポテトを絞り完成です。
-
コツ・ポイント
キーマカレーとナンでデコカレーを作りサラダ気分で野菜を飾り付けをしました。ナンは市販の物でも問題ないです。１人サイズですが作ってますが大きいナンを作ってホールケーキのようにすると楽しいです。キーマカレーはハヤシのルウがポイントです。
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