玉ねぎをみじん切り、トマトはざく切りにしておきます。
フライパンにバター5ｇとにんにくチューブを入れ、玉ねぎを焦がさないように炒めます。
玉ねぎに火が通ったら合挽肉を入れて更に肉に火が通るまで炒めます。

１．に軽く塩こしょうし、その後、ケチャップとバター10ｇ、白ワインビネガー、トマトを入れ中火で温めながらよく混ぜる。トマトから水分が出るので、5分から10分煮詰める。

パスタを茹で始めます。（塩を忘れずに）
パスタの袋に書いてあるゆで時間よりも1分くらい早くお湯から出しておき、オリーブオイルを絡めておきます。

２．のソースに、パルメザンチーズとスライスチーズをちぎって入れ、よく混ぜます。
ここで味見をし、塩こしょうでしっかりと味をつけます。
最後に、房から出したデコポンを入れ、軽く混ぜて、ソースは完成！

出来上がったソースに、パスタを入れて軽く絡めたら出来上がり♪