もやしの卵スープ
あっちのＴＡＫＵＲＯ @cook_40044468
いつもの卵スープに、もやしを追加したらシャキシャキって食感がスキです。あたしのダイエットＭＥＮＵです(*^m^*)【2008.6.5話題入りをさせて頂きました。本当にありがとうございます(*＾ε＾*)】
このレシピの生い立ち
よく作る卵スープに、冷蔵庫にあったもやしを追加しました。
もやしの卵スープ
いつもの卵スープに、もやしを追加したらシャキシャキって食感がスキです。あたしのダイエットＭＥＮＵです(*^m^*)【2008.6.5話題入りをさせて頂きました。本当にありがとうございます(*＾ε＾*)】
このレシピの生い立ち
よく作る卵スープに、冷蔵庫にあったもやしを追加しました。
作り方
- 1
◆太もやしをザルにあけて洗い、はさみで適当に切っておく。◆器にに卵を割り入れ、溶いておく◆水溶き片栗粉を作っておく
- 2
フライパンにごま油を熱し、①もやしを入れて塩コショウで、しっかり味付けして炒める。 ⇒ウエイパーと水を入れ、沸騰させて溶かす。
- 3
①のとき卵を入れる。この時、器のふちにお箸を沿わせて卵をお箸につたわせながら流し入れる。強火で卵を躍らせ①水溶き片栗粉を回し入れる
- 4
片栗粉に火が通れば、器に盛ってあさつきをちらして完成です。
コツ・ポイント
もやしをいためて塩コショウで味をしっかり付けておいた方が美味しく仕上がりします。
❤食べるの大好き♫♬気が付いたら体が横に伸びてきた＞＜ やばいじょ^^/❤のんび～りマイペースで生活とCOOKを楽しみ中♫❀OG保存会№９❀関西同盟Ｎｏ14❀○嫁同盟№４❀チキン同盟№１❀キャラ弁応援団【見守り隊】№１１１❀アイスを愛す♡同盟№18
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