彩り鮮やか＊野菜を食べる素麺チャンプルー

Name: 彩り鮮やか＊野菜を食べる素麺チャンプルー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1束半〜2束; 玉ねぎ 中1/4個; しめじ 1/2株; きゅうり 1本; ベーコン 好きなだけ; 卵 2個; ごま油 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 塩こしょう 少々; しょうゆ 小さじ2

○maca○ @cook_40044719

夏に大活躍のそうめんを、いつもと違う味付けでいかがですか( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもと違ったそうめんを食べたくて、チャンプルーを作りました。

彩り鮮やか＊野菜を食べる素麺チャンプルー

○maca○ @cook_40044719

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材料

2人分

そうめん 1束半〜2束
玉ねぎ中1/4個
しめじ 1/2株
きゅうり 1本
ベーコン好きなだけ
卵 2個
ごま油大さじ1
顆粒和風だし小さじ1
塩こしょう少々
しょうゆ小さじ2

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作り方

1

ベーコン・玉ねぎ・しめじ・きゅうりを食べやすい千切りにします。
2

フライパンにごま油をしき、1で切った具材を炒めます。
3

しんなりしてきたら、具材を端に寄せて、炒り卵を作ったら、具材と合わせます。
4

通常より少し固めに茹でたそうめんを3に入れ、和風だし・塩こしょう・しょうゆで味付けし、しっかりからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

そうめんを少し固めに湯がくのがポイントです。
ピーマンやゴーヤーをいれてもおいしいです！

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つくれぽ

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○maca○ @cook_40044719

2011/07/26 03:36に公開

子供の頃からお菓子作りがとにかく大好き＊゜自分の作ったものがみんなに喜んでもらえると嬉しいです(´ｰ`*)只今はじめての育児に楽しく奮闘中〜♪旦那さんや家族に喜んでもらえるよう、これからもクックパッドで勉強していきたいです★拙いレシピばかりですが、みなさまから頂いたつくれぽ本当に嬉しいです！！これからもよろしくお願いします(∩´︶`∩)

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