チキンライスを作る。油を引きフライパンに鶏肉を炒め、次にミックスベジタブルを入れて塩コショウ。

ご飯を入れて、再び塩コショウ、ケチャップ、コンソメで味を整える。

オーブンを２５０度に温め始める。トマトをくり抜く。ヘタの部分は切り取り、中の部分はスプーンなどを使って抜き取る。

トマトの中の水分をキッチンペーパーで取り除き、そこへチキンライスを入れる。

とけるチーズを乗せて、２５０度（グラタンを焼く時と同じくらい）に温めたオーブンで１０分焼く。