米２合を３０分以上水に浸けておく。
味付けほたて貝、にんじん、揚げ、酒、塩、そばつゆを、
レンジ容器に入れます。

味付け乾しホタテです。
手に入らない人は、貝の佃煮等でも良いです。ただし塩分の調節を忘れずに！

水４５０ｍｌと共に、すべての材料を、軽く混ぜ合わせ、蓋なしで！
レンジ１０分

レンジ後取り出して、ゆっくり全体を混ぜていると、水分のほとんどを、米が吸収します。
それを確認したら
蓋して！レンジ８分

２度目のレンジ８分後、そのまま１０分蒸らします。

蒸らし後、全体を混ぜ合わせる。

炊きたても美味しいですが、
磯の香りの海苔を巻いた、おにぎりも良いです。

油揚げを冷凍庫に常設して置くと、
とても便利です。
レシピID:18773417

手順３で、ささがきごぼうを載せると、
〈ほたてごぼう飯〉

ほたての旨味にごぼうの香りが加わって、これも美味しいです。