ふわふわ根菜ハンバーグ

ふわふわ根菜ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ根菜ハンバーグ

ともゆりぃ @cook_40044761

すった野菜と鶏ひきでふわふわハンバーグ。
野菜をたくさん摂れますよ～。
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜をたくさん食べさせる作戦で・・・。

すった野菜と鶏ひきでふわふわハンバーグ。
野菜をたくさん摂れますよ～。
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ともゆりぃ @cook_40044761

すった野菜と鶏ひきでふわふわハンバーグ。
野菜をたくさん摂れますよ～。
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子供たちに野菜をたくさん食べさせる作戦で・・・。

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材料

6個分

れんこん 120g
にんじん中1/3本
鶏ひき肉 100g
卵 M1個
長ねぎ 5g
A）しょうゆ小1
A）めんつゆ小1
A）塩適量
B)めんつゆ小1/2
パン粉 10g
サラダ油適量

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作り方

1
れんこん・にんじんをすりおろし、A）を入れ、よく混ぜる。余ったものはみじん切りにし、500Wレンジで1分20秒加熱する。
2
鶏ひき肉、れんこんにんじん（全て）、刻んだ長ねぎ、溶いた卵、パン粉、B）を入れ、よく混ぜ合わせる。
3
よく熱したフライパンにサラダ油をしき、きつね色になるまで両面焼く。

コツ・ポイント

・刻んだれんこん、にんじんを少し入れることで、ふわふわとコリコリが両方楽しめます。
・焼くときに蓋をすると固くならず食感がいいです。

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ともゆりぃ

ともゆりぃ @cook_40044761

2008/03/19 05:39に公開

パパ、私、７才４才の子供、の４人家族。→ 子供、14才11才に成長致しました！育児に一段落したので脱・手抜き料理目指しまた楽しく料理をしていきたいです(*^^*)お料理歴＝結婚年数の私も10年以上選手になりましたが自分の好きな味を目指し(←えっ)日々是前進で今日もキッチンへ(^^♪

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