あるもの中華炒め♪

わだゆゆ @cook_40033718
カボチャと、ピーマンの中華風の野菜炒め。
カボチャでボリュームアップ!!ピーマンで栄養抜群!!
ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、あっさりめの野菜炒めをつくりました。
あるもの中華炒め♪
カボチャと、ピーマンの中華風の野菜炒め。
カボチャでボリュームアップ!!ピーマンで栄養抜群!!
ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、あっさりめの野菜炒めをつくりました。
作り方
- 1
※の合わせ調味料を作っておく。
豚肉を細切りにし、下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。
カボチャは薄切りにし、レンジで2分加熱する。ピーマンは細切り。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚を焼き、カボチャ・ピーマンを加え、かるく全体を混ぜる。
- 3
※の合わせ調味料を加え、汁がなくなるまで炒め、皿にもる。
コツ・ポイント
カボチャの火の通しすぎに注意して、最後に合わせ調味料を入れた際に、カボチャに芯まで火が通るようにする。
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