フライパンでOK!しいたけのチーズ焼き

Sweety
Sweety @cook_40044543

あっという間に出来る超簡単メニュー。お酒のおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンなどで焼くのは面倒なので、フライパンで全ての工程をやってみました。

フライパンでOK!しいたけのチーズ焼き

あっという間に出来る超簡単メニュー。お酒のおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンなどで焼くのは面倒なので、フライパンで全ての工程をやってみました。

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材料

  1. しいたけ 8本前後
  2. バター 10g
  3. とろけるチーズ スライス型なら2枚
  4. 粉チーズ 適量
  5. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ●しいたけの石づきを取り除く。 ●石づき側を下にしてフライパンに並べ、バターで軽く焼く。

  2. 2

    ●しいたけを裏返して塩・コショウで味付けする。 ●とろけるチーズをのせ、粉チーズをふる。

  3. 3

    ●フライパンにふたをして焦げない程度に焼く。

  4. 4

    ●付け合せの野菜や目玉焼きなどを添えれば、ボリュームも栄養バランスもバッチリ!

コツ・ポイント

カロリーの高いマヨネーズはあえて塗らず、その分、バターで香ばしさとコクをプラスしています。冷えるとチーズが硬くなるので、ぜひアツアツで召し上がってください。(冷えても美味しいですが。)また、フライパン一本で出来るので超簡単です。ぜひどうぞ♪

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Sweety
Sweety @cook_40044543
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ただ今、ダイエット実践中の2児の母です。ローカロリーで美味しいメニューを少しずつですが、ここで紹介できたらと思います。お豆腐を使ったヘルシーメニューの開発に日々励んでおります。
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