ゴーヤのナムル

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

つくだ煮昆布で苦みまろやか。

このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいたので作りました

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つくだ煮昆布で苦みまろやか。

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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. ☆佃煮昆布 大匙　１程度
  3. ☆胡麻 大匙　１
  4. ☆かえし　　レシピID：17530278 小匙　１
  5. ☆ごま油 小匙　１

作り方

  1. 1

    ゴーヤは下処理してレシID :17563244 熱湯で茹で　ざるに上げる。（下処理をしない方は塩でもんでから熱湯で茹でる）

  2. 2

    １に☆をすべて混ぜ　器に盛って　はい　出来上がり。

コツ・ポイント

かえしは作っておくととても便利です。
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今まで調味料を　鍋一回し～　さて御味見を～！なんて作っていた料理　色々な事が起こる今日この頃　しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬　
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