夏野菜のチーズ焼き
ＲｉｎｄａＭａｎ @cook_40044815
簡単に美味しく野菜がとれます(*⌒▽⌒*)
彩りがいいので、おもてなしにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたのが美味しかったので、再現してみようと思って試しに作ったら、意外と簡単に再現できちゃいました(^-^)v
夏野菜のチーズ焼き
簡単に美味しく野菜がとれます(*⌒▽⌒*)
彩りがいいので、おもてなしにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたのが美味しかったので、再現してみようと思って試しに作ったら、意外と簡単に再現できちゃいました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニとなすは7〜8㎜の輪切りか半月切りにする。トマトは8等分のくし切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、なすとズッキーニを焼く。両面に焼き色がつくように。
- 3
トマトを加えて軽く炒める。(混ぜ合わせる程度でOK！)
- 4
塩こしょう・クレソルで味付けし、チーズをまんべんなく広げて載せ、蓋をして弱火で1〜2分・・・
- 5
チーズがトロ〜っと溶けたら出来上がりヽ(^▽^)ﾉ
- 6
あれば、ドライパセリなどをかけるとキレイです！お好みでパプリカやピーマン・玉ねぎ・ベーコンなどを加えても！！
コツ・ポイント
浅くて広いフライパンの方が全体にチーズがかかって上手く作れます！もっとキレイに仕上げたい時は、味付けをしたら耐熱皿に移してチーズをのせ、トースターやオーブンで焼くと焼き色も付くし、皿に盛る時に失敗することもないし、キレイにできます(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529766
