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簡単!梅ドレッシングでシャキシャキサラダ
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簡単!梅ドレッシングでシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

簡単!梅ドレッシングでシャキシャキサラダ

みことんとん
みことんとん @cook_40037300

梅のさわやかな酸味が水菜とマッチしてどんどんいけちゃうよ！
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきの水菜が大好き
梅の使い方を探していて　おもいつきました

梅のさわやかな酸味が水菜とマッチしてどんどんいけちゃうよ！
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しゃきしゃきの水菜が大好き
梅の使い方を探していて　おもいつきました

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みことんとん
みことんとん @cook_40037300

梅のさわやかな酸味が水菜とマッチしてどんどんいけちゃうよ！
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梅のさわやかな酸味が水菜とマッチしてどんどんいけちゃうよ！
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材料

  1. 水菜 1/2束
  2. とり胸肉 １００ｇ
  3. りんご 1/2個
  4. 梅干（果肉） ３０ｇ（中4個
  5. サラダオイル 大匙2
  6. みりん 大匙３
  7. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は３ｃｍくらいにカット　　りんごは皮付きで3cmのせん切り　　とり胸肉はゆがいて手で裂く

  2. 2

    梅の種を除き果肉を細かく包丁でたたく
    たたいた梅干とサラダオイル・みりん・塩・こしょう・しょう油をまぜ合わせる

  3. 3

    裂いたむね肉を合わせドレッシングに入れなじませる（2～3分）
    さらに水菜とりんごを加え混ぜ合わせて器に盛り付ける

コツ・ポイント

とり胸肉は　早めに梅ドレッシングになじませておき　食卓に出す直前に水菜等と混ぜ器に盛ってきださいね
鶏肉のかわりにハムや豚肉でもいけますよ

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みことんとん
みことんとん @cook_40037300
2008/03/21 23:09に公開
　 お料理やケーキ作りって本当に楽しくて 元気になりますね♪ 皆が笑顔で幸せになるような　キッチンを目指してます (◕ܫ◕✿)
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