卵をといて、熱したフライパンに油をしき、半熟に仕上げて取り出しておきます。

フライパンで納豆を、粘り気が少なくなるまで炒ります。

ご飯を加えて炒め、卵、ねぎ、ふりかけ、だしの素などを加えて更に炒めます。醤油を振り、軽くかき混ぜて仕上げます。