パパッと♪きのこのバジル炒め

Name: パパッと♪きのこのバジル炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこいろいろ（今回椎茸としめじ） 小さめザルに１杯ぐらい; にんにく（粗めのみじん切り） １片分; 鷹の爪 1/2～１本; ☆ナンプラー 小さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１弱; ☆スイートチリソース 小さじ１; ☆ガラスープの素 少々; バジルの葉 １０枚ぐらい～; 塩コショウ 少々

ちべターリー @plumeria1224

バジルの風味がええかんじ☆すぐ出来ておいしぃ↑↑＠１品ってときにぜひ♪
このレシピの生い立ち
バジルの消費に追われている今日この頃・・・大好きな味で冷蔵庫にあったきのこを炒めたらおいしかったので＾＾

パパッと♪きのこのバジル炒め

ちべターリー @plumeria1224

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材料

２～３人分

きのこいろいろ（今回椎茸としめじ）小さめザルに１杯ぐらい
にんにく（粗めのみじん切り）１片分
鷹の爪 1/2～１本
☆ナンプラー小さじ２
☆砂糖小さじ１
☆オイスターソース大さじ１弱
☆スイートチリソース小さじ１
☆ガラスープの素少々
バジルの葉１０枚ぐらい～
塩コショウ少々

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作り方

1
☆を合わせておく。きのこは適度な大きさに切る。バジルは粗みじん切りにする。
2

フライパンに油を熱し、鷹の爪とにんにくを炒める。香りが立ったらきのこ投入。
3

強めの火でサッと炒め☆を入れて水分を飛ばすように炒める。味が足りないようなら塩コショウでととのえる。
4

火を止め、仕上げにバジルを入れサッと混ぜてできあがり♪

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つくれぽ

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ちべターリー @plumeria1224

2011/07/24 23:48に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

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炒めものキノコシメジしいたけバジルの葉にんにくトウガラシ

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