パパッと♪きのこのバジル炒め

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

バジルの風味がええかんじ☆すぐ出来ておいしぃ↑↑@1品ってときにぜひ♪
このレシピの生い立ち
バジルの消費に追われている今日この頃・・・大好きな味で冷蔵庫にあったきのこを炒めたらおいしかったので^^

パパッと♪きのこのバジル炒め

バジルの風味がええかんじ☆すぐ出来ておいしぃ↑↑@1品ってときにぜひ♪
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バジルの消費に追われている今日この頃・・・大好きな味で冷蔵庫にあったきのこを炒めたらおいしかったので^^

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材料

2~3人分
  1. きのこいろいろ(今回椎茸としめじ) 小さめザルに1杯ぐらい
  2. にんにく(粗めのみじん切り) 1片分
  3. 鷹の爪 1/2~1本
  4. ☆ナンプラー 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1弱
  7. ☆スイートチリソース 小さじ1
  8. ガラスープの素 少々
  9. バジルの葉 10枚ぐらい~
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。きのこは適度な大きさに切る。バジルは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鷹の爪とにんにくを炒める。香りが立ったらきのこ投入。

  3. 3

    強めの火でサッと炒め☆を入れて水分を飛ばすように炒める。味が足りないようなら塩コショウでととのえる。

  4. 4

    火を止め、仕上げにバジルを入れサッと混ぜてできあがり♪

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
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お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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